白蘿卜的養生智慧熱門商品
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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局 白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、澱粉黴和粗縴維,具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為其味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效,主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
食積腹脹、消化不良、胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐、泛吐酸水、慢性痢疾、咳嗽、咳痰,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食;各種泌尿系結石、排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用;美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒、解酒或煤氣中毒,可用之煎湯飲汁;通利關節,可煮用熱服。
金彪,中國烹飪大師,國家高級烹飪技師,國家高級公共營養師,吉林省烹飪名師,中國食文化研究會會員,法國藍帶美食協會會員,吉林省烹飪協會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎項,曾在《中國烹飪》《中國食品》《餐飲世界》《東方美食》等知名的品牌雜志及全國各大美食報刊、電視媒體發表多篇論文和流行菜式。2003年獲中國餐飲研究院、中國餐飲管理學院頒發的“國家高級職業經理人”榮譽證書,2004年受聘于吉林省長春市香格里拉大飯店“中餐行政總廚”,2005年榮獲中國飯店協會授予的“中國飯店業金牌總廚”榮譽稱號和“全國飯店業國家級評委”資格,2007年2月被評為“中國餐飲業專家”,現任吉林省金融大廈賓館行政總廚。
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- 作者: 金彪
- 出版社:吉林科學技術出版社
- 出版日期:2010/11/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
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身心靈上的合一才能展現健康的體態,健康的生活概念就是要從自我檢測開始,不容忽視!
活動地點 雅浩家具北、中、南各門市
活動開放時間 依照各門市營業時間
活動官網 www.yaho.com.tw
服務專線 0800-22-11-99
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/炎夏開學季,從僵直人變身健康筋肉人-023834333.html
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